Кормовой дрожжевой белок «ЭКСТРА» представлен в виде автолизата пивных дрожжей (АПД)
Отличительная черта кормового дрожжевого белка «ЭКСТРА» это содержание белка по Барнштейну в диапазоне 37-40% и практическое отсутствие небелкового азота.
Важным преимуществом кормового дрожжевого белка «ЭКСТРА» является использование в качестве сырья пивных дрожжей Saccharomyces, вобравших в себя в процессе созревания пива все ценное, что заключено в зерне и приумноженное дрожжевой клеткой. Клетки дрожжей содержат 40-54% протеина, 18% гликогена, они богаты витаминами группы В, минеральными солями и незаменимыми аминокислотами. По аминокислотному составу кормовой дрожжевой белок «ЭКСТРА» близок к животным кормам.
Состав кормового дрожжевого белка «ЭКСТРА»
| Показатель | Кормовой дрожжевой белок “ЭКСТРА” |
| Основа: Отходы пивоваренного производства | |
| Внешний вид | Мелкодисперсный порошок. |
| Цвет
Запах |
От кремового до светло-коричневого.
Свойственный дрожжам без постороннего запаха. |
| Сырой протеин, % | 44-46 |
| Белок по Барнштейну%,% от сырого протеина | 40,80–90 |
| Сырая клетчатка, % | 1,2-2,9 |
| Сырая зола, % | 6,7 |
| Металломагнитная примесь мг/кг, не более | 20 |
| Общая бактериальная обсемененность(тысяч клеток в 1 гр.) не более | 150 |
| Измельченность порошка, % частиц проходящих через сито с размером отверстий 0,250 мм | 98,8 |
| Потеря в массе при высушивании, % | 3,2 |
| Токсичность | Не токсично/ Отсутствует |
| ГМО | Отсутствует |
| Наличие пестицидов | Отсутствует |